Você sabe da importância da nutricionista na Escola Infantil?

É muito importante que a Escola Infantil tenha acompanhamento de nutricionista, a Alimentação Escolar é parte integrante do processo pedagógico e para o desenvolvimento integral da criança, onde o nutricionista tem papel fundamental.

A nutrição na escola tem a finalidade de proporcionar as crianças uma alimentação saudável tendo como base à elaboração de cardápios equilibrados com a oferta de alimentos nutritivos e saborosos, considerando as necessidades específicas da faixa etária atendida. 

Saber se alimentar saudável e corretamente é algo que necessita de aprendizado. É nesta fase que ocorre a formação dos hábitos alimentares que levamos para toda a vida, por isso, é imprescindível a educação nutricional.

Funções da nutricionista na escola:

* Promover a adequação alimentar considerando as necessidades específicas da faixa etária (cardápio).

* Supervisionar, orientar e acompanhar a Unidade de Alimentação e Nutrição, nas questões referentes à higiene do pessoal, do ambiente, dos equipamentos e utensílios, preparo e distribuição das refeições, fornecer receitas culinárias, etc. 

*  Realizar treinamento dos funcionários quando necessário.

* Realizar a anamnese alimentar com os pais para conhecer os hábitos alimentares das crianças, preferências, aversões, alergias alimentares, etc.

* Promover programas de educação alimentar através de trabalhos educativos, jogos, brincadeiras, histórias, músicas sobre os alimentos e oficinas culinárias, mostrando a importância dos alimentos para o crescimento, desenvolvimento e na prevenção de doenças.

* Executar atendimento individualizado de pais, orientando sobre a alimentação da criança.

* Acompanhamento nutricional em casos específicos (introdução alimentar,dietas especiais – Ex: Intolerância à Lactose).